Chef kok restaurant - Hartje Brugge

Functie

Voor onze vacature als Chef kok regio Brugge, zoeken we een enthousiaste medewerker die volgende taken voor zich wil nemen:

• Je bent een vaste schakel in het keukenteam

• Je  staat in om waanzinnig goeduitziende borden te creëren op een efficiënte en hygiënische manier

• Je volgt de interne procedures, ingrediënten en HACCP-regels strikt op

• Je volgt je keukenteam op en stuurt deze bij waar nodig door hen te begeleiden en de nodige opleiding te voorzien

• Je opent en sluit de keuken

• Je doet de mise-en-place ter voorbereiding van de service

• Je volgt de stock en inventaris op

• Als Chef in de keuken bestel je de voedingswaren en controleer je de leveringen

• Je zorgt voor een nette werkomgeving

Jouw profiel

Solliciteer je graag op deze vacature als Chef kok regio Brugge, dan verwachten we dat je over het volgende profiel beschikt:

• Je bent een teamplayer

• Je bent sociaal en dynamisch

• Je hebt horecaervaring of opleiding genoten in deze richting

• Je hebt een verantwoordelijkheidszin

• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen

Aanbod

Binnen deze vacature kunnen wij jou het volgende aanbieden:

• Een enthousiast team in een mooie werkomgeving

• Flexibele job

• Dag uren

Solliciteren

Vicky Buquoy
050443777